白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,这个时候跟🌀🟐唐玄对着干,吃亏的一🈁🞧🖢定🙷🏃是自己。
他打开折扇,笑得🌗⚶🕵更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂🆘🏳🞉去腥的,用了不少香料吧?”
这话说得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷苦之🛷人,然而,穷人连盐💔👠都吃不起,更别说昂贵的香料。
二豆面对他还是有些🝩🍳怕,怯生生地说🙋🈷:“没有用其他调料,只有一点点盐巴……是、是用绿色的🛂🙡花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆子,这🌀🟐种事能说出来吗?”☎♻
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白夜会直接问🙷🏃,更没想到的是二豆会毫不藏私地说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看向司南,他不知道🌃🟦不⚄🎶可以说……
司南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知道的🛀都告诉伯伯🆘🏳🞉们吧!”
对上他鼓励的眼神,🝩🍳二豆的勇气又回来了,一五一十🛷地把试验🍙🈤的过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根🗲本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花,长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落的。
尝试了许多次,发现🝩🍳用带🌀🟐着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖在一🞓📮起,是最不腥的。
至于👳🌺除去鱼杂中的苦味,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,📞直到水不再浑浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。