绮芳回家后没提在状元街上看见的古怪黑衣人,只三个小家伙吃饭的时候喊了好几遍牛魔王,余家大人听后莫名其妙,笑小娃娃西游记故事听太多,都走火入魔了。
转眼就是端午,绮芳这几天没出门,帮着彭家荣一起包粽子。
龙城周边出产品质最好的糯米,绮芳挣了钱,买了新鲜的猪肉。香菇和虾米这些增鲜的食材,当地自产自销,价格便宜,她也买了好多,泡好糯米,调好馅料,粽叶煮柔软,上手开包。
季大伯送的咸鸭蛋,剥了蛋黄出来,刷上本地产的白酒除腥,当然也少不了特色刀板香,咸粽又多了蛋黄火腿口味。
奶奶和孩子们喜欢甜的,绮芳不怕麻烦,把干枣泡软,去皮,捣成枣泥,做枣泥粽子。
彭家荣边缠粽子,边苦口婆心地教导女儿,“你自己挣的钱愿意给家里买东西,妈不拦着你,但也要记得省着点花,多攒点,手里有钱心里不慌。
酿制酱油想要挣大钱不是那么容易,咱们家早年底子一点不剩,想要出规模,还早着呢。妈怕等你嫁人的时候,家里的情况没法给你准备足够的嫁妆。奶奶虽然疼你,可她手里的好东西一点都没有了,想给你最好的也有心无力。
你听你爷爷说过江里的东西了吧?那都是说不准的事情,妈活了一把年纪,只认一个道理,没有百分之百的把握在,就不要过分期待。脚踏实地地干活挣钱,才是发家的根本。”
余家的钱财绮芳从没想过要多拿一分,但说到结婚的事情,饶是她脸皮厚,也忍不住脸红。“我才多大,离结婚还早着呢,不急。”
唉,那孩子要是还活着,这会应该跟女儿谈婚论嫁了吧?想起那些过早逝去的人,彭家荣脸上的笑容淡去。
见女儿关心地望过来,才重新打起精神提醒道:“妈主要是想告诉你,余家不只你爸爸一个孩子,还有你大伯、你姑姑,他们也有孩子。你奶奶为了家里安宁,尽量会做到一碗水端平,家里的生意他们虽然不插手,但将来也要分他们一份。改革是好,妈觉得人都掉钱眼里,将来人心怎么变,真不好说。”
绮芳心里佩服彭家荣心思细腻敏锐,很快端午当天就应验了彭母所思所想。
端午是家族团圆的大日子,一大早余家女人就在厨房忙碌开,平时忙没时间,今天是节日,彭家荣亲自掌勺,做传统的徽州菜。
龙城虽然划归浙省,因地理沿革,文化、饮食还遵循古徽州的传统,绮芳借着节日好好跟彭家荣见识了一翻徽州菜系的火上功夫。
明清时期作为十大商帮之首的徽商,生意做到了极致,饮食也格外讲究,彭家荣娘家现在不显,祖上诗礼传家,家学渊源,能做一手好徽菜。
条件有限,就地取材,用当地便宜的山珍,竹笋、香菇、木耳、石鸡,还有河鲜作为主要食材,烧、炖、熏、蒸,轮番上阵,各种香味不断从小厨房飘出来,三个小家伙也不玩了,在厨房门口转圈圈不肯走,口水流了一地。
一品锅、黄山双石、荷叶粉蒸肉、腌鲜臭鳜鱼、烧青螺……