宛芳看着刘喜走后，心内也是叹息。刘喜心中会想些什么她也能猜到，无非是怕自己忙着店铺的事就不管摊子了，宛芳其实已经做好了打算，她想着若是刘喜愿意来店里帮忙，她就和每月给他工钱和提成。如果他不愿意去店里，那她把陈记食坊的摊子送给他，刘喜如果愿意可以从她店里进吃食去卖，赚的归他自己，她只挣个成本费就行了。宛芳这样打算着，准备忙完了这阵子，就去和他说了。
帮宛芳修店的匠人手艺好，人也实在，没几天就把铺子里的格局按宛芳给的图纸做出来了，宛芳见他手脚快、活儿也做的细致，就多加了钱请他多做了许多木片，以后传菜用。
很快，宛芳的店铺一应准备俱全，她和赵嬷嬷商量后，订下了九月初五这天开业。宛芳在心里细细的把开店的事情又想了一遍，确定一切无误后就准备去去找刘喜说店铺的事。
刘喜今天并没有出去做买卖，他一早就在前院回廊上等着，他这几天日子不好过，虽然摊子上买卖还在照常做，钱也照样赚，但他心里慌，昨儿宛芳姐姐说今儿在这里等他说话。
宛芳到的时候刘喜已经在等着了，她快步走去。笑着与刘喜说了店铺诸事都安排妥当，刘喜听了她将店铺诸事都安排妥当心下更是含酸，他没想到宛芳姐姐自己一个人也能将店铺的事都处理妥当。宛芳简单将店铺的事说完了就问了刘喜：“小喜子，最近买卖上怎么样？”刘喜听了有意道：“生意还好，就是客人总是抱怨说太少了不够买。”说完还看了宛芳一眼，宛芳听了心下高兴，笑道：“你放心，等我店铺开了以后就好了。”说完就按照自己之前所想的，将打算说与刘喜听。
等到她说完抬头看见刘喜脸色发白，问他怎么了，刘喜道：“宛芳姐姐你这是要撇开我了？”这话说的宛芳愣住了，她没想到刘喜会这么问。刘喜心内翻腾，宛芳姐姐说的两个法子他都不满意！让他停了买卖去店里当个小伙计，怎么能呢？可让他自己出钱从宛芳姐姐那里拿了点心再去卖，他也不愿意。刘喜原本跟着宛芳做买卖时是一分钱都不用出的，现在却要自己掏钱去进货，他怎么也不愿意，所以那话才脱口而出。刘喜见宛芳姐姐没接话，立刻急切的说到：“宛芳姐姐，你不能啊，我从刚开始就跟着你做买卖啊。”
宛芳听了这话只觉得奇怪，道：“我没有丢下你啊，我说的是如果你愿意跟我去店里，那我每个月给你工钱，如果卖的多的话再加工钱。”说完她又向刘喜介绍了工钱和提成的意思。刘喜听了当即就不同意，一个伙计一个月才能拿几个钱？宛芳姐姐这是在坑他呀！见他不愿意和自己去店里宛芳心里有点难过，把第二个方案给他又介绍了一次。刘喜听了也不同意道：“宛芳姐姐，我以前做买卖也没给你钱啊，怎么现在就要给你钱才能拿点心呢？”宛芳道：“以前虽然不要钱，但是赚的钱我们对半分啊，出钱从我这里拿货，以后赚的钱都是你自己的。”
宛芳怕他担心又说了一句：“放心吧，我给你成本价，不赚你的钱……”宛芳话没说完，就听刘喜叫到：“不行！不行！我哪里来的钱拿点心，还是像以前那样不要钱，赚来的我们对半分！”
宛芳现在终于听懂了刘喜的话。她之前搭上刘喜，那是因为她出不去宅子需要有人帮忙卖点心，如今她已经有店铺了，当然不需要像之前那样麻烦。她虽然利用了刘喜，但她也没有占过他半点便宜，就连她后面提出来的店里拿货，她也真的只收个食材成本费用，她从来也没想过一脚踢开他。她想的两个主意都是能赚钱的。
但现下看起来刘喜根本不想付出，只想靠着自己发财。宛芳有点生气了，做生意哪有不投钱的？自己凭什么要一直帮着他？
刘喜见宛芳不说话，上前拉住她急道：“宛芳姐姐，你不能收我的钱啊，你给我点心我拿去卖了，还
和以前一样给你分钱！”
宛芳心下冷哼，看来刘喜还真把自己带他赚钱当成应该的了，她笑着说：“我不需要别人帮我卖点心了，你要继续做买卖就来拿货，要不就啥都别说了。”刘喜听了立刻叫道：“你就是想丢下我自己发财去！没有我你的糕点卖的出去吗？”
宛芳听了只觉得又无语又气愤，却也不想和他在扯，只甩开手走了。刘喜怎么想的，她再也不愿意去考虑了，以后的路大家各走各的吧。
宛芳的食坊定在九月初五开业，现下店内只她一人，她怕来不及准备就向赵嬷嬷告了一天假提前去了食坊准备。因着之前还清丰酒楼的事情给了她灵感，她准备先在店内做米粉。花样不多就只最简单的两种，肉沫米粉和香拌米粉。米粉是她提前做好的，用的是陈年稻米按比例兑水，上石磨磨制成米浆再上锅蒸熟了晾出来备用的。一碗米粉，汤底是灵魂，但是宛芳新店开业成本有限，她改良配方用猪大骨并整只鸡和鸭还有葱姜调料一起煮了一大锅浓汤，晚上灶上也没有熄火，连着夜的用小火煨着，她细细的看了汤色和灶火，明天她可是要靠着这锅汤在开业当天大显身手。初五大早上，天还没亮，她就起身去了灶上，打开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，用勺子在汤里舀一舀，鸭肉和鸡肉已经软丝丝的融在汤里了。宛芳喝了一小碗汤，身上立刻暖和起来，她转身在案板上开始准备今天要卖的糕点。
因为是第一次开店做买卖，宛芳并没有弄太多的花样，点心上只做了米糕、盐酥饼和桃酥这三样点心。桃酥是宛芳特地推出的一道点心，这道点心曾经是宫廷御膳中某个太后特别喜欢的一道点心，虽然不知道这个时代的宫廷里有没有，但她可以确定的是当前的市面上肯定没有，且桃酥的口感干酥脆甜定会受欢迎。
只是桃酥是需要烤出来的，因而宛芳早前特别请匠人在膳房内，搭了个小烤炉，虽然不大，但也足够宛芳折腾了。宛芳手脚麻利的将所有食材准备好后，将店铺的大门打开，她的“陈记膳坊”开业了！