在人流如此嘈杂的地方，要吸引注意力可不是意见容易的事情。
数量繁多的摊位会给游客强烈的视觉冲击，而这种视觉冲击也会造成选择上的迷茫。
重点太过密集，到了最后，变成了没有重点。
但人类对于某些东西总会印象深刻，比如高大的东西，比如危险的和明亮的东西。
比如火。
三五米高的火柱，绽放着灿烂的火舌。
熊熊燃烧的红色，让人们很自然地想起那些与火，与森林一起共舞的日子。
赤红的火焰，赤红的烤肉，还有赤红的酱汁，三者的意象重叠到了一起，在花洋夜市的繁华灯火下，变成了进食的冲动。
这些天逛了几圈下来，杜非羽确信还没有哪个烧烤摊位搞出过这样的视觉效果。
这当然是废话。
市面上的所有明火灶台都是烧燃气的，没听说过哪里卖的灶台还能烧灵气的。
杜非羽这些天尝过了不少烤串。
有一点曾让他倍感疑惑。
有些烤肉串的老师傅，手艺比另外一些花里胡哨的烤串大师要好得多。
但是很奇怪，他们的手艺，并没有变成对应的收益。
拿着刷子和香料瓶，认真做美食的师傅，败给了拿着音响，带着广播，随意烤串的伙计。
杜非羽结合之前的所见所闻，细细思索，就有一种触类旁通的感觉。