是急冻层！
“她要做酒冻？”
同样在点心领🙑域有造诣的森田🞫🗅真希、薙切绘里奈，对视一眼，隐隐懂得了玉川绫香的料理。
鸡尾酒加吉利丁片混合⚁🎟💒，典型的酒☽🄻冻🛳☸🄊式做法。
玉川绫香继续自己的料理进程。
接下来，她终于用到搁置在旁🞫🗅许久的巧克力，💧等她撕开包装，镜头拉🅷近，众人才发现她准备的竟是白巧克力。
加热融⛞🛝化得到巧克力🟋🛦液体，然后把液体装进一次性透明的裱花袋。
裱花袋是糕点师常用的道具。
接着，玉🛵♈川绫香亮出硅胶模具，并把白巧克力液体，逐一挤到模具坑洞里，之后用🈳🏳工具把表层多余的液体刮平，同🏄样放入冰箱冷藏，大概需要1个小时。
做完这些，玉川绫香才不慌不🞫🗅忙地，去拾起三片之前烤制好的戚风蛋糕片。
只要三片多的搁置。
模具，蛋糕片和之前已备好的慕斯糊。
方形的蛋糕片，恰⛐🙡可放进模具里，先放入一片面包，倒进少许乳白色黏稠的慕斯糊，稍微📃😉⛎盖住蛋糕胚即可，再放上第二蛋糕，如此循环。
当最后盖上第三块蛋糕⚁🎟💒片时，一口气把剩下的慕🞅斯糊倒干净。🌒⚉
到这，⛞🛝蛋糕和模具就被玉川绫香同☽🄻样丢☷🄅进冰柜。
但玉川绫香还在忙碌。
她取了低筋面粉、全麦面粉混合，加以红糖、黄油、白砂糖、泡🞙🔡打粉和蛋液混合搅拌。