一听到赚钱两个字叶氏顿时也来了兴趣。没办法，她们家现在实在太穷了，若是真能找到其他赚钱的路子，叶氏还是愿意试一下的。她没有再多说什么，而是主动将掌勺的任务交给了女儿，她自己则承担了烧火的工作。
李锦书循着记忆中的步骤，开始处理好螺蛳，顺便准备好需要的调料。等油烧热了再把螺蛳下下去，调好味之后又加了点儿水，最后盖上锅盖等螺蛳烧熟。
大约十分钟左右的时间过去了，香味也慢慢从锅边溢出来。久违的熟悉的香味钻进鼻子，李锦书馋得差点儿流口水。叶氏也不怀疑了，只认真地盯着锅里，期待着螺蛳的味道。
估计时间差不多了，李锦书才掀开锅盖，接着便是一阵更浓烈的香味扑面而来。螺蛳终于出锅了，她迫不及待地拿出提前备好的小竹签，伸手就从盘子里捻了一个。
刚出锅的螺蛳十分烫手，不过这一点儿也不会影响李锦书吃它的速度。叶氏见了女儿的举动也有样学样。就这样，一小块螺蛳肉总算是进了嘴巴。
螺蛳肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口……叶氏当即就被这美味惊了一下。这小小的不起眼的螺蛳，原来竟这样好吃。
李锦书倒没有这么惊喜，毕竟这个世界缺少一些调料，做出来的螺蛳也比不上现代餐馆做出来的味道。不过仅仅是这样也足够了，吸引这些古人绝对没问题！
母女俩很快就将盘子里的螺蛳一扫而光。等吃完了，叶氏才反应过来，她们好像还没有开饭呢。
“娘，我把剩下的也炒了吧！”李锦书看了看篮子里还剩下的螺蛳当即就决定道。叶氏也点点头，重新烧火去了。
等母女俩吃完午饭，坐着歇息的时候，李锦书才提起自己打算用螺蛳来赚钱的想法。她的办法很简单：就是将螺蛳炒熟了，然后拿到镇上去售卖。反正清水河这么长，做这个生意根本就不用考虑本钱。
叶氏听完她的描述也觉得可行。不过，李锦书立刻就想到了第一个难点：“就是咱们村离镇上有点儿远，若是在家把螺蛳做熟，再拿到镇上去肯定就凉了。虽说凉了的螺蛳不影响味道，但是总比不上热乎乎的冒着香气的螺蛳吸引人。”
“这个好解决。”叶氏稍微一想便想出了办法，“咱们去村里借个小火炉，到时候带上一些炭，再拿上一个小锅，到镇上再把螺蛳热了热就好了。”
反正村里有牛车，这些东西也不用人背。李锦书立刻点头，同意了她的解决方案。
“只是……炉子好借，小锅恐怕借不到。我只能去镇上买一个。”叶氏补充道。
村里人炒菜做饭用的都是大锅，小锅毕竟不实用，所以村里根本没人买。不过，一口锅也花不了多少钱，作为前期投入，这已经非常划算了。
母女俩一商量好便立刻就开始行动起来。叶氏去镇上买锅，再顺便买一些家里没有的调料回来。李锦书则是提着竹篮和水桶，跑到河里捞螺蛳去了。
烈日炎炎，清水河成了村里孩子们的解暑圣地。李锦书去的时候，河里有不少孩子正在打水仗。大家一看她在认真捞螺蛳，没一会儿也就加入了捞螺蛳的队伍。