唐乐乐问了很多临安城的饮食习惯,第二天让季丰然买了鸡蛋面粉白糖等东西,准备做鸡蛋糕去卖,每个孩子提着篮子沿街叫卖,总比乞讨强,糊口总是可以的。
秀姐儿和灵姐儿看着她把三斤多鸡蛋全部打进桶里,加入白糖和酵母,让青雀顺时针不断搅拌,一直把鸡蛋打发白,然后加入面粉,再次搅拌均匀,做成稀糊糊状,然后等着发酵。
白糖在古代可是很金贵的东西,等闲人吃不到,鸡蛋白面也是中等人家才吃的起的,这么多好东西给祸祸成一锅糊糊,秀姐儿心疼的直抽抽,却想着唐乐乐总是有新奇的点子,强忍着没有说出口。
然后让灵姐儿去烧开水,一个小时左右,看着发酵的差不多了,在蒸笼里抹上一层油,防止粘连,架在锅上开始蒸蛋糕。
没烤箱只能用蒸的了,好在古代人没吃过真正的蛋糕,这样子的蒸蛋糕已经足够满足他们了。
大约过了十来分钟,蒸笼里飘散出一股蛋糕的清甜香味儿。
孩子们都闻着味道跑过来,口水都要流出来了,满是期待地盯着厨房,眼睛一个赛一个的亮。
香味儿散发出来,再过一会儿就好了,七八分钟后,让秀姐儿撤了火,强忍着没有掀开看,又等了五六分钟,才打开蒸笼。
随着白烟一起飘散出来的,还有那浓郁的香甜味道扑面而来。
白白的蛋糕中间有一些裂痕,露出里面松软白皙的芯子,看着就极为可口。
垫着毛巾把蒸笼拿出来,放在桌子上凉凉。
孩子们围着蛋糕,眼里满是渴望和崇拜,七嘴八舌道:“乐乐姐姐,这是什么呀?这么好闻,吃着肯定更好吃!”
“一帮小机灵鬼,想尝尝就直说,跟姐姐耍心眼儿,你们还嫩着呢!”
话是这么说,唐乐乐手里不停,那刀子切成一块一块的,先递给青雀一块儿,然后是孩子们,秀姐儿和灵姐儿也分了一块儿。
青雀眼里含笑,就知道自己在乐乐心中是第一位,傲娇地昂着头,心里满满都是甜蜜。
唐乐乐自己也尝了一块,甜松绵软,和记忆中的蛋糕一模一样,除了那层奶油,这是唐乐乐穿来之后吃的最好吃的东西了。
对其他人来讲,是他们长这么大吃的最好吃的东西,就连养尊处优的青雀也吃的眯起眼睛,恨不得把舌头都跟咽下去。