“难怪能这么快煮熟煮烂!”
“这样的处理,在不破坏肉质的前提下,口感和味道更🂽好也是理所当然的。”
王羲自言自语,面容流露出钦佩之色。
一旁🀠♰的李玄臣,🁷却⚓已经开始照着罗修说的,开始他的第二次烹饪。
“解冻,就是让我那道🂺📲🞴菜品提升一道灵光的关键!”
“不过这一道静置过后的新鲜肉质,😀不需要这么做!”
“而我静置和刀工,这又是提🌘升灵性的一道工🝄🈨🀴序,加上食材本身的灵性🍩,这就是四道灵光!”
“腌制、椒盐的涂抹,这是第四五光!”
“小火烤炙……六道光!”
“中火,大火翻炒……七道光!”
“我的火焰,整体菜品的呈现,就是最终的——第八道灵光!”
罗修已经向众人解答了自己菜品为何八道光的原理🝥,这更🄛让所有灵厨佩服的五体投地。
一个厨师,居然如此清楚自己菜品为何会发出八道光的原因,这时🗤让所有人都🂩有些羞愧的一件事。
……
轰!
李🏚🚭玄臣在那不断的煎炸着,用罗修刚刚烹饪牦兽肉的方法。
从静止、腌制,而后逆纹切……一丝不苟。