三个人围坐在一起,陈旭辉打来清水,木水和木秀则开始清洗花生,清洗就是先把花生壳上头的泥土给洗净,沥干水之后,再端进厨房。
木秀花生炒的好吃,是因为,别人用的是清沙,而她用的是盐,这小半盆子的盐就是用于炒花生的专用盐,就是普通的食用盐,不过经过反复炒已经有些变色了。
木秀以前在家中就爱做炒货,这些盐也是她以前放在空间里的。
木秀架起了家中最大的那口锅,将盐倒进了铁锅里,烧火开始将盐翻炒,将铁锅里的盐炒热,再将带壳的生花生倒入锅内,与盐一起翻炒,整个过程要不间断地翻动花生,不然味道就不好了。
由于铁锅里的花生太多了,木秀翻炒一会儿,陈旭辉接着翻炒,两个人轮流休息替换,大约翻炒了二十分钟左右,听到花生不断发出啪啪地响声,这会儿,将灶里的火熄灭,再翻动一分钟,让花生在锅里停留五分钟。
随后用漏勺将花生盛出,盛的时候摇动漏勺,将食用盐留在锅中,将花生装入簸箕中晾凉。
就这样,炒了将近两个小时,才将三十斤花生炒好,接着就是做五香黄豆。
木秀昨天就泡上了黄豆,准备做豆腐吃,今天正好就用上了。
一直忙到木小草带着李盼弟回来,木秀这边才把炒好的黄豆和花生装进罐子里,防止受潮不酥脆了。
“爹,明早早点儿起来做爆米花,味道更好。”木秀双手交叠,活动着手腕,真是把她累坏了。
“好,你也赶紧歇歇,可累着了。”木水讪讪的说道,毕竟是他接下的事情。
周水莲做好晚饭,大家匆匆吃完之后,都躺下休息了,木秀也将炕烧起,钻进暖暖的被窝里,如今回到农村之后,没有手机,电脑,电视机这些电子娱乐设施,木秀也养成了早睡早起的习惯,这一夜香甜无梦。
清晨,木秀真是挣扎了很久,和暖和的被窝做了数次的生离死别之后,才艰难的起了床,没办法,赚钱要紧。
木秀本来以为自己起床已经够早了,没想到厨房已经点亮了油灯,走进去就看到陈旭辉正在烧热水。
“陈大哥,你怎么起来的这样早?”木秀惊讶的问道。
“你说早上要早点起来做爆米花,我怕你忙不过来,就过来帮忙,热水烧好了,你赶紧泡泡手吧。”陈旭辉关心的说道。
木秀心中一暖,没想到,陈旭辉的心思越发的细腻,这一年多的时间,他成熟稳重了许多,虽然还是少年模样,但是心性更成熟了,那副沉稳的气息,让人有种莫名的安全感,只是不爱说话的性格,跟陆原特别像。