第255章 学园祭开幕(1/10)

    　

    江湖菜。

    这是相对于正宗菜系而言，一种民间菜式的做法。

    植根于民间，来源于生活，看似随心所欲，实则巧夺天工，而说起江湖菜这个概念，可能许多人都相对陌生。

    但说起江湖菜里面的一些经典菜品，可个个都是响当当的名菜，家喻户晓。

    比如：

    麻辣火锅。

    酸菜鱼。

    歌乐山辣子鸡。

    啤酒鸭。

    水煮鱼。

    香辣蟹。

    泡椒牛蛙。

    毛血旺。

    ……

    这些菜品，哪个单独拎出来都是大名鼎鼎！

    尖椒鸡，虽说是江湖菜，其做法和中华料理的其它川菜大致相同，但与之相比则更加注重急火爆炒，目的是为了保留鸡肉的鲜嫩。