现代的冬至每年都不一样，但大楚的冬至从古至今都是十一月初九，九是极数，大楚特别喜欢，对它爱得深沉。
初八那天，三爷爷跟三奶奶，以及戚家所有人都住在酒楼里，准备着第二天开张。
初九，天色还黑着，几家人就起来了。
崔氏跟顾锦绣是昨晚就把今天要穿的新衣服拿出来了，都是做得好看又厚实的棉袄，穿着很暖和，再冷也不会冻着。
顾大山今天没有去作坊，昨天已经托了木通，木通会帮着豆腐作坊跟香料作坊出货。
他起来后，就去看了后院草棚的骡子，给骡子喂了新鲜草料，去了厨房，帮着崔氏做早饭。看着水缸里的水冻得慌，对崔氏道：“冬天洗碗洗菜的用温水吧，咱家如今不缺那买柴火的钱，存了好几屋干柴了，烧不完的。”
又道：“小鱼不是做了那什么护手的东西吗，你擦擦，别冻坏了手。”
在老家的时候，崔氏每年冬春都能洗大堆衣服，负责挑水做饭洗碗的，每当这两个季节，她的手就被冻得红肿裂开，冒着血珠子，看着可疼了，他不想让崔氏再过那样的日子。
崔氏笑道：“烧着温水呢，不用温水，小鱼又得骂我。”
顾大山听得笑了：“那是你二闺女疼你，那丫头就是这么个脾气，对人好还非得说些重话。”
他把加热的豆浆倒了一碗给崔氏，接过她舀水的葫芦瓢：“我来吧，你先吃点东西，昨晚睡觉的时候你肚子就在叫，让你起来吃点东西也不吃。”
他舀了一桶水，倒进锅里后，又揭起另一口锅的锅盖，用大木勺子舀乐几个鸡蛋出来，放在冷水里，剥了给崔氏吃。
今天要赶着去酒楼帮忙待客，家里的早饭做得简单，就是煮鸡蛋跟昨晚剩下的豆渣饼，外加豆浆。
崔氏正吃着，穿得圆滚滚的程哥儿就跑来了，抱怨道：“娘，衣服好重，不要穿这么多。”
可大哥不许他脱掉，说冷，脱了会着凉。
崔氏摸了摸他的背，没有摸到汗后，说道：“刚刚好，不能脱，会生病的。”
程哥儿没办法，只能穿着厚重的棉袄回了堂屋。