看着约有五六两的猪肉,田新苗心中只能苦笑一下,用♺来做红烧肉确🟁🚋👷是少了点,但为了以后多吃两顿臊子面,她还是放弃了心中的挣扎。
田新苗将肉上面残留的细小猪毛用火燎了燎,然后用菜刀将猪皮表皮🟁🚋👷上的黑灰刮下来,然后用清水将其洗⚝干净。
此时她让阮昊燕洗得洋芋也已经洗干净。
田新苗放下手里的肉,拿起菜刀先给阮昊燕示范了一下如何将洋芋切成边长约两三🏖厘米的洋芋🕭🌹块,然后让她来切洋芋。
阮昊燕拿🞇👿着菜刀切得动作虽有些笨拙,但却极是认真。
田新苗洗干净手,然后将扣在盆下的面使劲揉搓,最后团成一个个圆疙瘩,再次扣到了盆底🉀🄌下。
为了能让大家都吃饱,而🆚且能够拌面,田🗐🚯新苗让阮昊燕洗的洋芋稍稍有些多。
看着阮昊燕有些吃力的动作,田🞧🖠新苗便让阮昊燕歇上一歇,让她去菜园子里拔两根葱🖟📴🟀来。
田新苗快速将肉切成比洋芋疙瘩稍稍小一点的肉块🈮,然后又快速将两个稍大点的洋芋切好,这才回头去处理扣在盆下的面。
阮昊燕很快便回了🎆厨房,在田新苗的吩咐下,🁏洗好了葱,然后将余下的两个小洋芋切块。
田🄣⛄🗻新苗将面盆下的三个面疙瘩团了团之后,分别擀成一个个约十🜼五厘米宽的长面🖿片。
而后将它们切成一条条约一厘米🞧🖠宽的细条,抹上油之后一条条叠放到了瓷盆里,用锅盖盖住。
阮昊燕切好洋芋之后,便站在田新苗身侧,认真地看着田新苗的动作,却并未🞟🕙出声询问。
处理🜲🆄🍃好了面,田新苗三两下切🛒🛷♛好葱段,便开始做红烧肉炖洋芋,阮昊燕则按🅷照她的吩咐烧火。
半个小时之后,田新苗🜸将大锅里的红烧肉炖洋芋舀到了大锅后面的小锅里慢慢炖着。
而后她将大锅洗干净之后,倒上🞧🖠水,让阮昊燕继续烧火。
就在此时,院里传来了一阵脚步声。