红宝短篇精选>玄幻奇幻>出差的秘书色情 > 二章 : 四天休息
    随着三家合作店的签🞾🙴🎥约,加上陵东店和北行店,现在有五家店预计在三个月内开业。五家店,抛去店长厨师长不说,一家店按三十个员工计算,这就需要一百五十人。

    一百五十人,需要招聘、培训、训练、实习,任务艰巨呀。还得提供食宿,🉄🄮虽📉🙃🇰然没正式上岗,但也得按比例发工资,都得在纯利润里拿,一笔不小的开资。

    这还不算呼市的金桥店,加上它更多了。

    干啥都不容🋄🖮易,有钱只是基础,还需要肚量与魄力。

    好在老谭、艳华、张丽、忠清他们都是身经百战运筹帷幄的沙场老将,已经🉄🄮没📉🙃🇰了当初的胆战心惊。一切都按着计划有条不紊的进行着。分工明确,有规有矩,忙而不乱。

    工作是人赖以生存养家糊口的资本,但不能总工作,也需要休息,劳逸结合嘛📉🙃🇰。

    关于休息这🋄🖮块阿巧和大部分饭店一样,每月三天。有些小饭店达不到这样🛨🞹🙃,有两天的,一天的,还有的没休,但工资高些。

    有没有四天的?

    有。公家开的宾馆和少🗎🚝🔕数几家明星私营餐企是☄四天。🜮🅝🇤

    随着劳动法的普及和员工对个人权益的重视,四天休息的呼声已经有了,但饭店老🟣板考🟄虑到效益和工资💸🖨问题,还没有做出头鸟的。

    这里说两个现象。

    省城有一家面馆做得🞾🙴🎥非常好,已经形成了连锁。老板也有魄力,规定周一不营业,全员休息,开了饭🂏店四天休息🙮🍱🋶的先河,叫餐饮人津津乐道。

    呼⛏市一家怀旧的印象餐馆也是如此,周一休息不营业。

    这两家店看着是每个🞾🙴🎥月少营业四天,但生意🚈相当好,都排队吃饭。🖏👦

    这现象引起🋄🖮很多餐饮人🗎🚝🔕的重视,纷纷去实🊭地考察,当然也包括老谭。

    他和艳华曾研究🙈过员工四天休息的事,觉着有点难。一个月休四天的话,前台、后厨至少各增加一名员才能排开,要不然休不完。增加俩人就得增加两份开资,少说七千😫🄑元,这还不算吃住费用,压力确实有点大。

    开饭店和过日子一样,都得精打细算。