2月22日，周三。
黄思博带着飞黄工作室的摄制组，以及冷面姑娘那边派来的代表张亚辉，来到了长安。
华夏的饮食文化源远流长，全国各地都有很多有名的夜市小吃，而在其中有不少夜市的名气传遍全国，例如告庄夜市、东新街夜市、张公桥夜市、西司夜市、十字街夜市等等。
这些夜市全都汇聚了地方饮食，每到夜晚、人声鼎沸，爆炒的火光、叫卖的吆喝、挥洒的汗水、冰镇的啤酒，夜市有一种城市独有的烟火气和人情味。
夜市，是美食的聚集地，也是摆摊的好去处。
而节目组选择的第一个拍摄地点，就是长安的东新街夜市。
这里的夜市最早开始于八十年代，摊位和餐馆大多位于东新街东段，最有名气的三家美食老店：王家桶子鸡、郑家包子和老陈家烩菜。
在黄思博来之前，就已经对这些内容做过功课。
虽然朱小策是导演，更应该带队过来，但他还有更重要的工作：监督后期组对《使命与抉择》进行精剪和后期制作。
毕竟朱小策是《使命与抉择》的导演，很多问题最终还是需要他来拍板的。
所以，这次黄思博带队过来拍摄，选了公司的另外一个新人导演，也正好趁这个机会锻炼一下新人。
到了酒店之后时间还早，众人各自入住之后，就到酒店的休息区集合，打算讨论一下，这个宣传片到底要怎么拍。
虽然定下来了要拍夜市，但夜市包含的内容就太广泛了，具体要拍什么，还是得有个明确的主题。
而黄思博和整个团队对此都是一无所知的，具体怎么拍，还得看冷面姑娘那边的代表，也就是张亚辉的意思。
但让黄思博感到有些费解的是，冷面姑娘那边竟然就只来了张亚辉一个人。而且张亚辉对冷面姑娘的业务似乎并不是特别了解，他只是一个加盟了冷面姑娘的摊主而已。
黄思博特意打电话给冷面姑娘的负责人齐妍问了一下，齐妍说没关系，她已经把自己的想法全都跟张亚辉说过了，两个人的意见一致，自己这边还要负责门店的日常运营以及美食实验室的筹划，就不过去了，让黄思博有什么问题都跟张亚辉商量，实在定不下来的再打电话问她。
黄思博想了想，也对，就冷面姑娘这个半死不活的样子，让张亚辉拍板或者让冷面姑娘的管理层拍板，估计最后结果也不会有太大区别。