大约等待了十分钟,老瑞克提醒道,“雨果先生,鸡腿已🏥🜋经降到了合适的温度,你现在品尝吗🁽?”
雨果肯定的回应,“当然!”
老瑞克将一只鸡🅔🆒🏂腿递给了雨果,他提醒道,“请用心品尝,这一种来自夏国的小青坡跑山鸡非常美味。”
雨果没有说话,他只是🜲接过炸鸡腿,但他🏏🙄没有第一时间品尝,他先闻了闻味道,这是雨果品尝炸⛍🙋鸡的习惯。
通过闻气味,雨果可以先一步判断炸鸡🌯🂥🐺的味道是🅵否🃴🛼优秀。
优秀的炸鸡应该具备油而不腻,又诱人的香气,如果是那🏥🜋种沉闷的油腻味,雨果根本不会品尝。
老瑞克的炸鸡在这一点上面做得非常棒!
否则雨果也不可能成为老瑞克的熟客。
雨果闻着味道,果然还是熟悉的气🝝味,那种油而不腻与诱人的香气,让雨果忍不🆔🏎住想要品尝品尝炸鸡🕟🕀。
在品尝之前,🆫💢📣雨果又看了看炸鸡腿的🎧📝🛱整体🏏🙄细节。
一个优秀的炸鸡腿🜺🗋,从外观上来看,一定要保持整体性,还要保证外皮焦黄,这些都是老瑞克的拿手好戏,自然没有什么问题。
雨果开始品尝炸鸡腿,他先咬了一小口,从而判断这一只炸鸡腿的内🔳部👨🙘情况。
如果是糟糕的炸鸡腿,那肯🖊定是肉质偏柴,而且是生🁔🅜硬的口感。
普通🍣🌭大众眼中的优秀炸鸡🛏🜱腿,那就是外焦里嫩,内部的鸡腿肉嫩滑有汁,这已经是普通人眼中优秀的炸鸡腿。
在kf炸鸡里面也不是🜲每一批炸🄥鸡腿都有这种品质!
更优秀💿🗫的炸鸡腿在雨果看来,不🄥仅要做到外焦里嫩,鸡腿肉嫩滑有汁,还要做到鸡肉有嚼劲和韧劲,以及让味⚨📺☑道渗透鸡腿肉内部。
现在老瑞克烹炸的鸡腿便做到了这些!