杨河心中一乐,随即恭维道:
“都是楚总有先见之明,把动漫周边店开在📣🜬蓝波湾⛓。生意好,有一半的原因是这周边环境还有幽静的地理位置。”
听到这个,楚欢就郁闷,一个别墅小区的动漫周边⛓店,连招牌都没有,居然也会这么火,真是没天理。
楚欢问他:
“杨河,🕔我听说你现在不仅卖🗻♑日料,还请了中餐和西🞈💊餐师傅?”
杨河点头。
“是的楚总,我也是想多元化发展,🀘☮多拓展一些客户群体,因为喜欢吃日料的人,毕竟有限。”
楚欢摇摇头。
“杨河,你这么干不行啊,🁽这么小的一家店,又卖中餐,又⚨📸卖西餐,又卖日料,太杂乱了,弄得食客不知道该吃哪种口味,还不如专精一种。”
杨河也有这个隐忧。
“楚总,我是这么想的,最好能把二三层也利用起来,每⚩一层经营一种口味的料理,这样就比较好区分了。”
楚欢心里肯定不建议那么做。
“你🜛呀,总是想挤压动漫周边品的空间,咱们可是一个动漫周边店,别本末倒置🎼🖘了。”
“而且,你知⚼道我为什么只安排第一层作🞍用用餐的地点吗?告诉你,这就是典型的🉢🉄🄳饥饿营销,如果客人想来吃就有位置,想吃什么也用不着预约,咱们店和普通的餐厅就没有区别了。”
“失去了这个⚼光环,你以为,这里的餐饮生意还会⛓那么火爆吗?”
“而且,二三楼摆上桌子,用餐的客人一多,服务质量就会变差,也无法把客人要的产品在短时间内完成,到时候闹闹哄哄的,上菜也慢,那就跟大排档一样了⛂🗤,档次一下子就掉了,就不会再有回头客。”
杨河一想,感觉楚欢说的很对,因为广场🞍那家店,杨河就搞了特别多的桌子。