说是酒屋,不如说是个酒窖,大理石地面和青灰色砖墙,黑色木质拱门内是三面围起来的酒柜,上面放置的🗑🚺😚多是红酒,也有一部分洋酒,两旁是通风透气的孔洞,外室有一个小厅。
楚浩盯🙴着墙壁上用青灰石砖砌成的壁炉,也不知道这是实用的还是观赏的,总之整个酒屋给人一种富贵感,加🜧上一些角落点开的壁灯和墙灯,增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人,室内温度很合适,秦🕦🕦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来,上面印着的全是英文,也看不懂是什么品牌,总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了个位子坐下,等秦绛衣拔塞倒酒。🄆🞢
酒香四溢,倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽🙴然不习惯这种场合,但其实他在什么场合都坐得住,倒酒的时候楚玥摆摆手说:“姐姐,我就不喝了。”
她是🈹🖺陪楚浩来的,一会儿老哥万一喝醉了,自己就要负责照顾他。
秦绛衣微微一笑,🆃🌴倒也没有勉强,扭头出去过了一会儿又回来了,说道:“我🞅👱让他们准备点下酒菜。”
醒酒的时候,下酒菜就端上来了,几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿,切成片,放在桌上。📲🞳😌
“红葡萄酒配红菜最好,白葡萄酒适合配白酒,甜葡萄酒则适合搭配甜点一起吃。”🖰🖑👼秦绛衣🄍解释道。
对楚浩来说,没🂱💣有什么酒局,只有饭局,什么样的葡萄酒搭配什么菜🝠肴,菜都🞅👱是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来转,一般来说,以海鲜为主的宴席,就多准备些白葡萄酒,肉类🖰🖑👼为💲🕶主的饭局,多点些红葡萄酒,就是这样的搭配。
但是对于葡萄酒来说,香气、口感、风味、产区、品种、🏟酒庄,都是品♁评标准。
比如,同样🌰是赤霞🆃🌴珠,夏国产的跟外国产的,有什么细微上的不同。
再比如,拉菲跟同样级别的🛃🙱🎍玛歌,是什么样的🀸🁦区别。🀤⚕👌
这时候,主角是葡萄酒,菜是点缀和陪🕎衬,突出的是葡萄酒的味道,下酒菜不能喧宾夺💲🕶主,也不能太多影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚,酒和菜的作用只有一个,🕚消遣。🕖
餐桌上,单喝纯饮葡萄酒🕉🇶🝇聊天也没什么意🕦思,那么,整些下酒菜作为小食,☻起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。