元巧用左手拿着勺子慢慢搅动，另一边右🛖🜖🂌手也没闲着🃨，往刚才搅面糊糊的碗里磕了一个鸡蛋，用筷子将蛋黄蛋清搅匀。
看着这边小锅里已☕⚼经起泡的面糊糊，元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒进锅里，边倒边用勺子搅个⚄不停。
被倒进锅🈑♓里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了细细的丝状，接触高温的🂇水后瞬间凝固，均匀的分布在白色的汤里，黄白相间，看着十分漂亮。
当然，甜食爱好者元巧不会忘记最后再🗿♳🌚往锅里加一勺糖。🀙
做好的鸡蛋白面糊先放到一边，元巧将炒锅搁在灶🟏上，倒油。
等用油将锅润了一圈之后，放进去🝤🍋🆦切好的蒜瓣儿爆香，♁🅜香味出来以后，将盘💥子里切成丝的土豆一次性的倒进锅里，迅速地翻炒。
大多数人炒土豆丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水，将表面的淀粉洗掉，这样炒出来的土豆丝清脆爽口。
但是元巧不一样。
元巧就非常喜欢吃面面的东西，红薯南瓜土豆这些都是她的最爱，平时自己做着吃的🟧时候土豆丝更是从来不过水。
甚至🎅将土豆丝炒好之后，还会专门往锅🗿♳🌚里加点水炖一炖，保证每一根土豆丝都有那种裹着淀粉的面面的口感。
土豆丝在锅里与热油碰撞，发出“呲呲”的响声，一种属于土豆特有的香味也从锅里飘了出来。
为了使土豆丝受热均匀，不会粘到🝤🍋🆦锅底，元巧边用铲子翻动，💀🎴边用左手将炒锅🚏💜往上一颠。
瞬间所🚻😥🃠有的🚠🔵土豆丝都从锅里飞出来，在空中翻滚了一圈之后又稳稳地🂇落在了锅里。
元巧往锅里加了一小♌勺酱油一小勺盐，翻炒两下，又加了小🖟📷半碗的水，炖了两分🞥🖍👖钟之后，关火，起锅装盘。
阳城人大多数口味都很重，做饭🞨🖩一🝤🍋🆦般都加重料、🛵♊大料。
但是🎅偏偏不知道为什么，元巧却是个口味很轻的人，平日里自己炒菜酱油都不放多少，对辣的忍耐😐🀣度也不是一般的低，吃火锅也从来都是清汤的。
元巧把新买的馒头拿了一个放到盛土豆丝的盘子里，拿了🀙个托盘，将饭菜都端到电扇底下的桌子上。