古风能听进别人的意见，但是，从根本上来讲，他是个很⛞🛠🝯有🏥主意的人。既然⛗🚦🕪已经下定决心，就不给别人争辩的余地。
“好了，你们现在就立刻安排菜谱。咱们私家菜馆，不让客人点菜，而是提供包桌的套餐。国人以六为顺，那我们就选定‘六，这个数字，六个凉菜，六个热菜，外加一份汤。主食是小笼包，免费赠送我们古氏自🍣己配置的茶饮一壶。”
“至于菜量，一定要适度。一般来说，能达到这种消费水平的，会比较重享受，而不是以简单的填饱肚子为目的，食量都比较小。可是🅰🎸，在我🐳们古氏菜馆，这种情况可能会有例外，所以，菜量的大小，就要靠你们去把握了。”
听着古⚒风的话，吕张二🔻🅸人想想这几天每天暴饮暴食的情况，摸摸自己现在还饱饱的🚜🔌⚵肚子，点点头，深以为然。
“要让客人吃到八分饱，不能饿肚子，还不📐能吃撑了。这样才更有回味。”
古风侃侃而谈，向两人灌输着自己的理念。
“好了，现在开始定菜名！定出三个可选择的方案来。我们第期每天中午🞌和晚上，都是各🗥🝫🎆自只开放三个包桌，限量供应多了没有。这才叫做物以稀为贵。”
“老板您的意思，我们还会📄😑有第二期？🚪🖏”吕师傅听出了话里的意思，问道。
“对！不但第二期，甚至还会有第三期。不过，我们第二期，要等到第一期的名气打出去之后再开，到时候的价格，也就不是每🎽🖦桌一万元了，而是每桌两万、三万。这就是我让你们这次在定菜单的时候，一定要定这种最普通的菜品的原因，要为后期发展留出空间啊！”🙽古风并不隐瞒。
哦，原来如此！
吕张二人这才恍然大悟🔻🅸。心中却是仍然有些忐忑。
这个小⚒老板，把事情想得太过简单了？虽然说现代社会上有钱人多，两三万一桌的菜不算稀罕，可是，自己家饭店要想卖出这种价格来，那可没有想象中的🃅容易啊！
不🚊过，人家是老板。古风在这儿拍板了，他们也只能听令行事。
定家常菜品，对于他们来说，是最拿手不过的了。很快，三🏥份菜单就敲定了。
菜🚊品无外乎酱香肘hua、红烧鲤鱼、椒盐明虾、一品牛肉锅之类。
古🚊风又根据自己的🐧🂍🍢喜好，稍微修改了一下，这样，三桌菜单，全部敲定。
菜单a，主打菜是古风最喜爱的东坡肉。其它包括清🅎🅛蒸桂鱼、富贵虾仁、松仁🔸🅙玉米、开胃金针😃菇、醋溜白菜等。