关于庄头那边,倒没有什么故事,蒋婆婆说了点庄头这个人性格如何,又安慰姜云,“不过你也别担心,你是安桥亲👈自送过来的,庄头就算有想法,这会儿也不敢乱来🐭🃆。”🏵
“至于老林头,他以前是个木匠,性子虽然沉闷了点,👵🍉🆒心🀺🁲地也还好。”🗧🞄👧
姜云点点头,没有多过问。
这里总共也就三个院子有⚕👍人,她家之前的日子一团乱麻,池莲家也是乱了一段还遭受了那么多苦难,那么蒋婆婆和☪老林🟔头两个,能让蒋婆婆情愿离开儿子,和老林头凑在一起度过晚年,恐怕也不是什么小矛盾。
不过姜云也没有这个时候打探的想法,实际上如果不是蒋婆婆主动说起池莲的往事,姜云大概也不会想那么多。
聊了这么久,🛆🚊👭姜云起身去看自己的面团,然后惊🚁喜的叫了一声,“蒋婆婆,你帮我看看,这面团是不是发成了?”
蒋婆婆虽然进门的时候迟疑了下🖯🖌,可还是走了进去,毕竟这是姜云,不是她的儿媳妇。
她检查了🔥下木盆里的面团,还洗了手过来按了按,“嗯,发的很好,接下来就可以准备做馒头了。”
醒面才是第一步,姜云过了兴奋劲之后,就把盛着面团的木盆放到案板旁边🐴🄂🝽,她🕝💏在案板上撒上干面粉,然后面团🜍放上去,开始揉面团。
蒋婆婆在一旁忍不住开口指点,“要把里面的气🚁都揉出去,力气大一点,力道也要均匀。”
姜云应了🔥一声,直揉到两条手臂酸软,“我觉得差不多了,蒋婆婆你觉得呢?💤📰”🕝💏
“嗯,差不多了。”
姜云家里没有蒸笼,不过⚕👍她发现这个厨房里有蒸🚁格,而且蒸格是用竹编的,🐴🄂🝽就很密,完全可以架在铁锅上蒸馒头,所以才敢尝试。
一个蒸格不够蒸所有的馒头,姜云把面团分成小剂子之后,一大半都放在一旁,🕝💏先处理了一部分,放到蒸格上,然后在蒸格🖒💆🏢下面加水,灶底烧火开🔸🅘始蒸。
第一次蒸出来的馒头,姜云揭开锅盖后等🚁了好一会儿,发现馒头没有回缩塌陷💤📰,🕝💏长长的舒了一口气,“成功了。”
她🍤🍚也不怕烫,抓起一个馒头掰开来,里面🚁也很绵密,撕下一块放到嘴里嚼了嚼,这会儿的精白面还是比不上现代的面粉,口感略略有点糙,不过吃着吃着就感觉到了那点回甘。
“我觉得我这次馒头做的特😏别成功!”姜云忍不🚁住绽开了笑颜。