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公园对面就是饭店,随便找了一家进去。
“二位吃点什么?
“化蝶,你想吃什么就点,我来算账。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是绿江的传统特色食品。
玉🉐米去皮,泡上十天八天发酵之后粉碎,再到机器上高温挤压成型,类似于玉米面条。
属于粗粮细作的食品,可以🁄🃏🖰炒着⚲🕔吃,可以烩着吃。凉拌也可以🙰。
非常便宜,饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易到🞨🖨🕈绿江来旅游一趟,怎么能不吃一顿绿江的特产呢。”
“黄蚬子、🐾虾🄸爬子、蛏子、文蛤、海螺,各种山珍海味都有,一样来⚼一个?”
服务员很会做🄸生意,见李虎城和程🎎🏼🟙化🂷📚蝶的打扮还比较时髦,就极力劝说。
“🉐来一个😃⚑清蒸黄蚬子,一个卤虾爬子。化蝶,🖩🕐够了么?”
“够了,够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产,做法很多。
清蒸就是把蚬子放进锅里蒸,加少量水,什么调🜗🂐料也不放。
蚬子开口之后就熟了,把蚬子肉放进汤里晃⛁🗝🜥几下,清除里面的沙子,就可以吃了。