俞善也笑了,她让大家🂳💸🖧轮流📾☸近距离观察了一下:“大家都拿碗试着调调看,决窍就是先凉水后🖢🔐热水,这样才能调匀。”
足足忙活了两天才得了不到十斤藕粉,🔣🂠每个人都🅪跃🗄🙃跃欲试。
俞善则专心品尝两种制🂳💸🖧法的藕粉,想看看🞾味道上有什么区别。🝏
事实上,虽然口🝡感差别不大,但是晒干的藕粉香味要更浓郁一些,好在这几🅗🆩💐天天气还算不错,俞善打算剩下的藕粉还是🖣🔛晒干的好。
藕粉的出粉率确实如俞善料想的那样低🔣🂠,勉强能达到十比一,也就是说,最后总共能有二📱🞩🖰十五斤藕粉。
听起来不多,但🝡是浅浅一个碗底的藕粉,就能加水调出大半碗成品来,🅹如果拿去零卖,这二十五斤藕粉还是能分出⛿不少碗的。
难道要像米粉似的,再摆个摊位来卖吗?
俞善头一次动🐻了心思,想着要不要在镇上或者县城开家🌡小小的糖水铺,或是小食店。
不过这念头只是一闪而过。
开店的📰🞠话,本钱倒是不成问题,关键是人手。
小镜庄📰🞠的米粉生意刚刚兴起,源源不断的订单都做不完,到时候🙤🌓⚒叫谁去看店呢?
再说,虽然米氏的手艺不错,可她🖽身体不大好,平🗄🙃时在庄子上🝏做做饭还行,要真是开店让米氏掌勺,估计她身体要吃不消。
之前卖米粉的时候,🄰🁎🄦杨庄头只让米氏做些🞾轻省活,一个月下来,她还是累得瘦了一圈。
俞善自己上也不成🌍♚啊,她的手想要治好,还得两个月。左思右想,只能暂时把这个念头抛在脑后。
没一会儿,小镜庄人手🂳💸🖧一碗藕粉,吃得香甜。
大家尝几口藕粉纯正的味道📾☸,觉得入口顺滑,满口清香;又加点米氏熬的红糖汁🐔,更是香📱🞩🖰甜沁人心脾。
古大夫尝了一碗,满意的点点头: