看🇼着无穷无尽的美🖇食,庄臣拍拍鼓鼓囊囊🔖的肚皮,没办法,肚饱眼睛饥。
回家休息,度过台北第一夜。🃫明🅺天行程已经安排好,必须去忠孝东路,尝尝曾经在美食论坛引起轰动的一碗牛肉面。
每天限量三十🐝🀱🀩碗……每碗一📪万台币……两千五人🝀🇿民币!
最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一篇微博,对这家店大肆赞美,后来被不断转🙑发🖶🗊🙷,慢慢在吃货圈流传这个传说。
庄臣很好⚪奇,天价面屡见不鲜,魔都也吃过888的大闸🂵蟹套餐,但一碗牛肉面,竟然敢卖两千五?
米其林三星商务套餐也不过如此!
每次遇见这种必须去见识见识,厨艺也是门艺术,厨师也是靠手艺🝍🌨吃饭,其实💧🔍跟匠人没有两样。
提前打电话预🐝🀱🀩约,第二天上午来到忠孝东路,面馆不大,装修也很简单,表面看不出任何特别之处🂱💦。
进门,地面很干净,墙上挂满各种剪报,最醒目的是曾经得到宝岛第一牛肉面💧🔍的新闻。
六十出头的🝻🐘⛲老板叫王崇元,📪做面三十年,废话不多说,是骡子是马,拉出来溜溜。
终于上桌,五块四四方方的📪牛肉,一🞈团最多不超过两🔰百克的面条,然后就是汤底……
庄臣拿起筷子,先夹起牛肉,仔细打量,放🜇进嘴里,这是……
岛国和牛?
再🇼夹🞁👊起一块,味道又有变化,应该是来自澳大利🝀🇿亚?
最后是牛筋,软糯可口,充分吸收汤底精华,咬下去如同深水炸弹,🗼♔瞬间爆炸!
果然名不虚传,这种小店能名扬天下,必然有过人之🔰🔰处。忍不住再点一碗,想仔细研究研究秘诀在哪?
王老板笑着端上另一碗面,见庄臣感🞈兴趣,指着牛肉面笑道“味道不错吧?这次换⛳🞡🕪⛳🞡🕪个宽面让你尝尝。”