湘省之地雨水多♴🌤、湿气重，人多食辣，以便驱除湿气。辣🀙☲椒早☩🂃🌃成了人们日常生活中不可或缺的必需品。
除了😜🂒直接食用新鲜辣椒外，更衍生出了🃪🚤辣椒面、辣椒酱、剁辣椒、油辣椒等多种吃法，数之不尽。
方田村常吃剁辣♴🌤椒🂥🐻🅃，水制而成，不费油，可以当作佐料做菜，也☳可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱，则算是个新鲜物。
全家人兴致勃勃，都到伙房里🎚帮着方秋椒干活。
方👨🙩小博在扒蒜，方夏则在碾蒜末，🖬🕩蒜的分量很多；柴英秀剁绿色的辣椒；🔰尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影，刀下是散发着🝵🏝🛄生辣味的小米辣。剁完☳小米辣，方秋椒又剁碎好几块生姜，生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随👖🈹🃑着“噼啪”声爬高，木柴的燃烧的香气♃游荡在伙房之中，生出一种令人心安的感觉。
热油微微冒烟，♴🌤方秋椒先将芝麻🅉粒倒进锅里。
芝麻粒在油锅里游走⚘，又被姜末🅉覆盖，接着往锅中倾倒红绿两色。
辣气拥抱着香气，像是缠绵的情侣，慢慢将芝♃♃麻的香气吞噬。
只在😜🂒锅中简单地翻滚几下，🐼🅈便加入盐和味精，配料和锅中材料慢慢融合，一把大火🕂收工。
刺激的辣椒味道顿时霸占了伙房。
方小😜🂒博显然还记得上回的♝美食，跃跃欲试：“椒椒，好了吗？我好饿！”
为了好吃的，大家默契🎖👆地等待，无🖬🕩声将晚饭⛄🗹☼推迟。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”