农人要来碗筷，把新出的豆腐🟕🝂脑盛了一碗给秦☴🃣邺。
秦邺还没动勺子，忽然又见👥🖐农人往里加了一勺赤色的🅣东西。秦邺登时心中警铃大作！
难道是酱油？！
豆腐脑吃甜还是吃咸？这个问题要是拿来问秦邺，秦邺肯定毫不犹🖿豫的回答，吃甜的，绝对要吃甜的♐！
不甜不是人。
在农人期待的目光中，秦🗛🜕🂄邺勉🟕🝂强尝了一口🗟🜵，已经做好准备违背自己的信仰吃咸豆腐脑了，没想到一入口，居然是甜的。
用🍯勺子搅了搅💙💒👓这☮赤色的液体，有点粘稠，确实不是酱油。
见秦邺露出疑惑☮的神色，农人哈哈笑起来，自得的介绍道：“这是柘浆【1】，凝固之后就🞵😜是石蜜了。”
秦邺还是不懂，细细品尝了一下🅫🉡，秦邺倒觉🏡🛧得有点🆃🌷🃰焦糖味。
农人于是带他去看🉂橘树的时候，顺便带他看了村后的柘林。
看到实物🏷秦邺哪还有认不出来的，这是甘蔗啊！
甘蔗在这里被叫做柘，甘蔗汁就是柘浆，农🏡🛧人之前说的石蜜，估计是甘蔗汁凝固后的固体原始冰🚊👰🌞糖。
冰糖一大块的时候，可不是👥🖐像石头一样🞿🙺硬嘛。
而之所以秦邺看到的柘浆是赤色🅫🉡的，是因为这是石蜜加工的半成品，这里的🇶🝃糖坊为了快点蒸发甘蔗汁中的水分，会烧火熬煮。
熬煮的过程中，甘蔗汁颜色渐渐变成了红棕色，蔗糖煮到粘稠的时候，如果着急要，🏡🛦直接取出来也是一样的当糖用。
当然浓缩之后，味道也更甜。
安营村种了大片甘蔗🗽♜，又能拿出柘浆，肯定是有糖坊的，可惜糖坊事关🏚🚬重🙎大，秦邺又是外人，不好随便去看。