待到袁奶🎁🎈做完菜之后，就轮到刘伟大显身手了。
黄辣丁这会儿已经腌制的差不多💎🐱了，刘伟把自家压榨的菜籽油倒进锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开💬🔼始放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料等爆锅。
炒出香🟔🜸味之后，便🏟🛒把切成段🏏🙄的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下便起锅了。
如果炒的时间☱🃍🖢长了就😟🂧会粘锅，也💎🐱会散掉，这样一来就不好了。
黄辣丁起锅之后，添点水下去烧开🟆🚷，然后放入大🈳葱段、西红柿稍微煮一会儿，最后♤再放炒过的黄辣丁。
没几☬分钟锅里面就沸腾了，传出一阵喷香的气味，让人☢谗言欲滴。
熬的差不多了，刘🏟🛒🏟🛒伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在📞了一个不锈钢盆里。
别🕮🍃以☬为到了这一步就做好了，其实还有最后一个步骤。
刘伟又把锅洗干净烧了一🁱点热油，均匀的浇在了盆里面，一股更加浓烈的香气扑面而来，传出好远好远。
到🕮🍃了这一步，☱🃍🖢水煮黄辣🎆🎸丁便做好了，又香又辣还带一些麻味，用来下饭，实在是最好不过了！
这是刘🟔🜸伟自己琢磨🏟🛒出来的做法，如果口味更重的话，还☢可以放多一些花椒、辣椒和火锅底料。
刘伟尝了尝，即使没放多少盐蛋，咸淡也非常适中，但却缺🆑少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失败，刘伟又往里面加了一点点提🂊香散，想必这样一定会很受欢迎🌕⚤。🈨
锅里的油还热☱🃍🖢着，刘伟放了一些花椒😆⚱🕉进🖌去，然后又把四条鲤鱼分成两批煎至金黄捞出。
之所以放花椒，就是因为怕鱼粘锅，同时也🄑会🚤更香。