最后的这个过程何止有两个选择，用提前准备好的类似锅刷的东西，这是他做的炒茶扫替代品。
用它在锅内旋扫，就可以完成最后步骤。
或者是继续鞣制，把茶叶搓成粒装，就还需要烘烤或者是晒制。
第一次炒茶，何止有些拿捏不准，桃叶因为某些原因，外形有所变化，原本的梭子形，现在看过去倒是有几分桃子的样子，这也是何止取名桃青的的原因之一。
然后他就发现，本来以为因为叶片过大，很难做到普通茶叶那样，但没想到何止一动手，敌军就投降了。
桃叶很是自然的成了紧缩的卷状，只是比普通茶叶略大。
因为有了经验，后面的几锅两人都配合的很好，反复做了十几锅，何止才把普通的桃青给炒完，看着簸箕里炒好的茶叶，何止有种强烈的成就感。
一百多斤炒下来，大概能得到三十来斤的样子，只要自己不是把茶叶当饭吃，这些茶叶应该能用很久了。
当然，这玩意其实何止是打算用来送礼或者宴客的。
看着最后的白纹，何止信心十足，打算先休息一下再说，炒了二十几锅，换成普通人早就累趴下了。
这个过程，从上午十点半，一直干到了接近四点，这还是在他一刻不停下做到的。
他倒还好，王老师就有点遭不住了，今天烈日炎炎已经够热了，还要在这灶台前遭罪，为了不影响炒茶，还只能用一把蒲扇扇扇风。
“老师！休息一下，马上就是最重要哦了，最后两锅，就大功告成了。”
只见王石就像从水里捞起来的一样，有些疲惫的点了点头，炒茶的过程他也发现了这茶叶的不凡，一种十分特别的清香感若有若无的从茶叶里散发出来。
他只是闻了闻就感觉大脑为之一清，被燥热的环境影响的心也平静下来，虽然身体依旧遭罪就是了。
“可以！但是小止，你看我今天帮了这么大的忙，白纹必须给我一斤！”
何止掏了掏耳朵，有些怀疑自己是不是听错了。