王羲看着自己灵光闪烁😎😎的炙野糜,🖋已经震惊的说不出话来。
高阶!
整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。
刚刚他只是照着罗修的话改良了下,⚄🎴🕑自💤📲己的这份菜品,居然真的突破到了高阶?!
全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。
纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。
罗修这时却在指点李玄臣,重新🗍🚔制作那💤📲份——【天澜锻牦心】。
“取黑须牦兽的胸背骨肉,背脊心不⚄🎴🕑适合用来煎炙,🈸🃂🕁胸部的那块肉质,肥瘦正好……”
“取出的肉,静置两👐炉😎火的时间,烹饪最佳🍥🏈!”
“刀工可以提升肉质!”
“纹😿理,这是所有肉类都有的东西,就像树的年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮来砍树枝,肉质也同样如此👖🈺!”
“每块肉都有各自的纹理,逆着肉的纹理切割,能📻☘不破坏牦兽肉原本的肉质!”
罗修一边说🄞⚑着,一边拿出了刚才切剩下的一块肉。📻☘
唰!
那块经过表层🝶切割的牦兽肉,所🗍🚔有人看了眼便感🆍🎕🐺觉自叹不如。
乍一看,牦兽肉好似刚从冷藏库中拿出来,可是,用双手把牦兽肉卷曲起来,一片细微的🙌切口,差不多形成蜂窝状,遍布肉的表🚠🔱🄚面。
每道切口都不长,却很深入,这就是难以察觉的原📻☘因。